Resep Muffin Kukus

Bahan-bahan:

60 gram Margarin Cair
60 ml Susu Cair
1 butir Telur Ayam
75 gram Gula Pasir
50 gram Keju Cheddar
1 sendok teh Baking Powder
1 sendok teh Soda Kue
100 gram Tepung Terigu

Langkah:

1. Campur tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Aduk rata, sisihkan.

2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang kurang lebih 10 menit.

3. Masukkan susu cair dan campuran tepung terigu secara bergantian sambil diaduk perlahan.

4. Tuang margarin leleh dan keju cheddar parut, aduk hingga rata.
Jika ingin warna warni, tambahkan satu tetes pewarna yang diinginkan dalam wadah adonan yang berbeda

5. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dialas kertas cup hingga penuh. (3/4 aja menurutku kalo kepenuhan jadi kaya bolu kukus ngembang) atau bisa diisi selai ditengah bolu dengan menaruh 1/4 bagian adonan..

6. Panaskan kukusan, kukus adonan muffin selama 20 menit (atau jika ditambahkan selai kukus 10 menit angkat, olesi atas kue dengan selai dan tutup kembali dengan adonan sisa, baru di kukus 10 menit lagi) dengan api besar hingga matang.

Angkat, keluarkan dari cetakan, dan sajikan