CARA MEMBUAT NASI UDUK PRAKTIS PAKAI RICE COOKER

Bagi orang Indonesia, belum kenyang rasanya jika makan tapi tidak makan nasi. Ya, sebagai makanan pokok, nasi adalah makanan wajib untuk sebagian besar orang. Nasi sendiri sebenarnya bukan berupa nasi putih saja. Ada beberapa olahan nasi yang membuatnya menjadi semakin lezat dan menggugah selera. Seperti nasi kuning, nasi liwet atau nasi uduk.

Ngomongin soal nasi uduk, kali ini Kita akan coba gimana cara memasak nasi uduk pakai rice cooker. Tak perlu khawatir, rasa nasi uduk yang dimasak di rice cooker ini tetap enak dan lezat kok. Seperti apa tipsnya? Simak baik-baik yang berikut ini.

Bahan

- 2 gelas beras, cuci bersih (gunakan gelas takar dari rice cooker)
- 100 ml santan kelapa (bisa santan instan atau santan dari setengah buah kelapa)
- 1 batang serai (memarkan)
- 1 lembar daun salam
- Garam (secukupnya)
- 1 tetes minyak goreng baru

Cara Membuat

1. Cuci beras hingga bersih lalu tambahkan air dengan takaran 1 banding 2.

2. Tuang santan ke dalam beras lalu aduk rata.

3. Tambahkan serai, daun salam dan garam. Aduk rata.

4. Nyalakan rice cooker dan masak seperti biasanya.

5. Saat proses memasak, usahakan untuk mengaduk beras di dalam rice cooker agar santan rata dan bumbu meresap dengan baik.

6. Masak hingga matang. Jika sudah matang, tambahkan satu tetes minyak goreng lalu aduk rata.

7. Menambahkan minyak ini bertujuan agar nasi tidak lengket.

8. Nasi uduk siap disajikan bersama masakan pelengkap yang lezat.

Resep membuat nasi uduk yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Agar sajian nasi uduk makin lezat dan nikmat, sajikan bersama ayam goreng, sambal bawang, kacang tanah goreng, kering tempe, mie goreng pedas dan serundeng.

Mumpung lagi akhir pekan dan punya banyak waktu luang, nggak ada salahnya nih buat kamu memasak nasi uduk serta masakan pelengkapnya. 

:D

RESEP KUE CUCUR GULA MERAH, MANIS & EMPUK

Apakah Kamu penggemar jajanan pasar? Nah, kali ini Kita akan coba resep kue cucur gula merah yang akan memanjakan lidahmu. Jika biasanya kue cucur yang dijual keras, resep yang satu ini berbeda lho. Cucur gula merah ini empuk dan pastinya lezat banget. Yuk cobain resep berikut.

Bahan:

- 125 gram tepung beras
- 30 gram tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- 230 ml air
- 125 gram gula merah, sisir halus
- 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Masak air, gula merah, dan pandan sampai larut dan mendidih. Diamkan hingga hangat.

2. Siapkan baskom dan campurkan tepung beras, tepung terigu, serta garam.

3. Aduk rata sambil tuangkan larutan gula merah sedikit demi sedikit.

4. Aduk terus sampai adonan halus.

5. Diamkan minimal 1 jam.

6. Panaskan minyak dengan api sedang.

7. Goreng kue cucur.

8. Balik dan tusuk tengahnya.

9. Angkat dan tiriskan.

Minyak yang digunakan untuk menggoreng kue cucur harus benar-benar panas agar bentuknya cantik. Nah, selamat mencoba ya

RESEP MEMBUAT PUDING SUSU KACANG OREO

Bahan :

- 650 ml susu kedelai tawar
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 1 sendok teh jeli instan
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 20 keping Oreo tanpa krim

Bahan II:
- 250 ml air
- 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh jeli instan
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan cokelat bubuk

Bahan III:
- 350 ml susu cair
- 30 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 100 gram selai kacang halus
- 3 putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir
- Cooking Steps

Cara membuat:
1. Bahan I, campur susu kedelai, agar-agar bubuk, jeli, gula pasir, dan garam. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tuang setengah bagian ke dalam loyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm. Biarkan sampai setengah beku. Tata Oreo di atasnya. Tuang sisa adonan sedikit-sedikit sampai habis. Biarkan sampai setengah beku.

3. Bahan II, rebus semua bahan II sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas bahan I. Biarkan sampai setengah beku. Sisihkan.

4. Bahan III, rebus susu cair, gula pasir, agar-agar diaduk sampai mendidih. Tambahkan selai kacang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.

5. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

6.Tambahkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.Tuang di atas bahan II. Bekukan.

Untuk 16 potong

RESEP TAHU PENYET ENAK SEDERHANA

Sama seperti tempe, tahu merupakan salah satu bahan masakan yang memiliki rasa khas menggugah selera. Nutrisi serta vitamin yang terkandung di dalamnya pun juga sangat baik buat kesehatan. Tahu, juga merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat.

Salah satu masakan tersebut adalah tahu penyet. Rasa tahu yang gurih dengan tekstur di luar renyah dan di dalam lembut juga sambalnya yang pedas menggigit, setidaknya membuat siapa saja yang makan tahu penyet akan ketagihan dan menikmati enaknya masakan sederhana yang justru menggugah selera.

Lantas, seperti apa resep membuat tahu penyet? Berikut resepnya.

Bahan

- 1 kotak tahu (iris tipis menjadi 4 atau 5 bagian)
- Minyak goreng (secukupnya, untuk menggoreng)

Bumbu Tahu

- 2 siung bawang putih (haluskan)
- Garam (secukupnya)
- Ketumbar (secukupnya, haluskan)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Bahan Sambal

- 2 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit
- 1/2 sdt terasi
- 1 siung bawang merah
- Garam (secukupnya)

Cara Membuat

1. Rendam tahu pada bumbu yang telah dibuat dan diberi air kira-kira selama 20 menit. Jika dirasa bumbu sudah meresap ke dalam tahu dengan baik, goreng tahu dengan minyak panas sampai warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Angkat lalu sisihkan sebentar.

2. Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai rawit untuk membuat sambal hingga layu atau matang.

3. Haluskan dengan cobek dan tambahkan garam serta terasi agar rasanya makin sedap lagi gurih.

4. Jika sambal sudah halus, letakkan tahu goreng di atasnya dan penyet-penyet.

5. Sajikan bersama lalapan daun kemangi dan buah mentimun agar rasanya makin mantap.

Nah, itulah resep membuat tahu penyet yang enak lagi menggugah selera. Gimana, resep yang sangat mudah untuk dibuat bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Selain sangat sehat, resep ini juga sangat hemat.

CARA MEMBUAT PISANG BAKAR KEJU SAUS COKELAT

Tak hanya mudah dalam membuatnya, bahan yang diperlukan untuk membuat resep ini & harganya sangat murah. Berikut resepnya.

Bahan

- 10 buah pisang raja (matang)
- 100 gram dark cooking cokelat (lelehkan)
- 100 gram gula (lelehkan, campur dengan dark cooking cokelat)
- 50 gram keju (parut lembut)
- Susu cokelat (secukupnya)
- Mentega (sebagai olesan, secukupnya)

Cara Membuat

1. Kupas kulit pisang lalu belah pisang menjadi dua.

2. Ambil plastik atau sarung tangan lalu pipihkan buah pisang.

3. Siapkan teflon yang telah diolesi dengan mentega. Oleskan mentega ke buah pisang yang telah dipipihkan juga.

4. Nyalakan kompor lalu bakar pisang di atas teflon. Bolak balik dan tunggu sampai pisang benar-benar matang sempurna.

5. Jika pisang sudah matang, sajikan di atas piring saji.

6. Taburkan parutan keju, dark cooking cokelat dan susu cokelat di atasnya.

7. Pisang bakar tabur keju dan saus cokelat pun siap disajikan sebagai camilan sederhana yang enaknya bikin nagih.

Itulah resep pisang bakar dengan taburan keju dan saus cokelat. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.